این سوالی است که طی ماه ها و روزهای اخیر برای بسیاری از افراد مطرح بوده و هست. آیا واقعا صرف غذا در رستوران ها، کافه ها و به طور کلی مراکز تهیه غذا، ایمن است؟

این روزها دیگر تقریبا تمامی رستوران ها و کافه ها بازگشایی شده و مشغول ارائه خدمات به مردم هستند. بسیاری از رستوران ها برای حل معضل شیوع ویروس کرونا و رعایت فاصله گذاری اجتماعی از ظرفیت فضای باز مجاور خود هم بهره گرفتند. برخی از مشتریان هم ترجیح دادند که به جای حضور در فضای رستوران ها از خدمات آن ها درب منزل خود استفاده نمایند.

اما به طور کلی بایستی به این موضوع توجه داشته باشید که سفارش غذا از رستوران در صورت رعایت روش های درست و بهداشتی تهیه مواد و پخت غذا، هیچ گونه خطری ندارد. چراکه ویروس کرونا در درجات بالا و در معرض حرارت زیاد توان مقابله نداشته و از بین می رود. در نتیجه پیشنهاد می شود که در هنگام مراجعه به رستوران ها، حتما غذای کاملا داغ و تازه دریافت نموده و از تهیه غذاهای، خام، سرد و یخ کرده به طور جدی خودداری نمایید. همچنین توجه داشته باشید که در فضای سر بسته رستوران جمعیت بیش از حد تجمع نداشته باشد. به همین دلیل پیشنهاد می کنیم که در ایامی غیر از تعطیلات آخر هفته برای صرف شام یا ناهار به رستوران مورد علاقه تان مراجعه کنید.

اگر خودتان یا یکی از اعضای خانواده به بیماری های زمینه ای مبتلا هستند تا جایی که برایتان امکان دارد از غذاهای بیرون بر استفاده کرده و در محیط خانه ابتدا بسته بندی غذا را در آورده و دور بیاندازید، سپس غذا را در ماکروفر، فر و یا روی گاز به خوبی مجددا حرارت دهید تا از ایمنی و سلامت آن اطمینان حاصل کنید.

بر اساس تحقیقات مختلفی که تا کنون بر روی رفتار این ویروس صورت گرفته است، مشخص شده که خطر انتقال آن از طریق غذا بسیار محدود و ناچیز بوده و می توان با گرم کردن غذا و رعایت بهداشت دست ها تا حد زیادی از بابت آن آسوده خاطر باشید.

در حین مراجعه به رستوران، پرداخت پول، دریافت رسید و… کاملا بایستی محتاط و هوشمند بوده و حتما از پرسنل رستوران بخواهید که الکل و یا محلول ضد عفونی کننده دست را در اختیارتان قرار دهند.

فراموش نکنید که تا پایان یافتن شیوع ویروس کرونا این ما هستیم که بایستی سبک زندگی و رفتارهای روزمره خود را تغییر داده تا بتوانیم از این بحران با سلامتی و تندرستی عبور کنیم.

ترجمه از https://www.eater.com/